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Salsa inglesa - Recetas de Entonces - 180ml

Name: Salsa inglesa - Recetas de Entonces - 180ml
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Descripción

La Salsa Inglesa es un condimento líquido fermentado usado como saborizante de salsas (sobre todo en la cocina inglesa).

Se elabora con vinagre, melaza, jarabe de maíz, agua, pimiento o pimentón, salsa de soja, tamarindo, anchoas, cebollas, chalotas, vino (ocasionalmente), clavo de olor y ajo.

¿Como se usa?

Se considera un potenciador del sabor empleado en diversos platos, tanto cocidos como crudos, y en la cocina inglesa se aplica a la carne de res.

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